「ぽるとりきゅう」は安土・桃山、堺のいにしえの文化を受け継いだ、ホテル第一堺のコンセプトレストランでございます。安土・桃山時代の豪商屋敷をモチーフにした店内、お客さまの目の前でカットし焼き上げる最高級の和牛肉と新鮮な旬の魚介類をこだわりの南蛮絵の器とともにお楽しみいただきます。

産地を指定せず、その時の“一番いいもの”を料理長が選びます。何度お越しいただいても飽きることのない極上の味をぜひ、ご堪能ください。

●特選黒毛和牛のコース 10,000円（税サ込11,550円）〜

大人気の伊勢海老・鮑は、国産使用はもちろん、鮮度にこだわります。鉄板焼きの醍醐味である、活きた味をそのままお楽しみいただきます。鮑は鉄板焼きに最適の牡貝鮑をしようしております。

●伊勢海老と黒毛和牛コース　13,000円（税サ込15,015円）〜
●国産鮑と極上黒毛和牛コース　20,000円（税サ込23,100円）〜